Dirigentes gremiales afirman que trabajaron para ser el primer departamento en protección sanitaria de enfermedades animales y avanzan en lo que consideran su modelo exportador en 4 propósitos: Ganadería ecológica y regenerativa, multiplicación de predios, proyecto frigorífico privado y su aeropuerto fue declarado de nivel internacional.
Los ganaderos del Casanare se prepararon para ser el primer departamento de Colombia en protección de las enfermedades animales -fiebre aftosa y brucelosis- y lo hicieron, ceñidos a su modelo exportador, para consolidarse como la primera zona de comercialización de ganado y de subproductos cárnicos del país.
“Trabajamos para que el Casanare sea una potencia ganadera del país y para ello, los productores están muy dinámicos en el desarrollo y la transformación de sus rebaños tanto de bovinos como de búfalos”, sostuvo William Orlando Cristancho Tarache, ganadero de toda la vida, zootecnista y miembro de la Junta Directiva de Fedegán en representación del departamento del Casanare.
Haber sido el primer departamento del país en lograr el 100 % de vacunación contra la fiebre aftosa -como sucedió en el reciente ciclo II de 2024- viene del propósito de convertirnos en una zona exportadora. Con este logro de la parte sanitaria, se abren muchas puertas para la actividad ganadera de esta región del país.
“El sector ganadero de este departamento tiene el firme propósito de intensificar el trabajo con la institucionalidad del país para avanzar hacia ese propósito. Necesitamos que sea un equipo, un solo núcleo de trabajo en ese sentido”, resaltó.
Ventajas comparativas
Según el empresario ganadero y dirigente gremial, el departamento avanza en la consolidación de algunos factores de desarrollo y otros ya los tiene consolidados y los dan a conocer como ventajas comparativas o fortalezas:
1. Ganadería ecológica y regenerativa: en Casanare se están implementando dos clases de ganadería: la regenerativa –que es ecológica y funciona solo con manejo y rotación de potreros. Además, tenemos grandes recursos hidrográficos. El río Meta está a 40 km. y llega hasta el Arauca. Cuando los ríos son grandes como el Orinoco, el agua se devuelve -por la gran cantidad de este líquido- e inunda las sábanas bajas del Casanare. “Hay fincas ganaderas que cuentan con varias lagunas natrales y eso se traduce en bienestar animal”, sostuvo.
2. Multiplicación de predios: afirma Cristancho que solo el 1 % de los hatos siguen siendo de grandes extensiones que albergan en sus predios entre 5000 y 10.000 animales. El resto de predios, se están dividiendo y, ahora, hay fincas más pequeñas y con menos animales, que se han tecnificado y gestionan su debida transformación y mejoramiento genético.
3. Proyecto frigorífico privado: en la ciudad de Yopal existe el frigorífico Frontino que va en el 70 % de ejecución o implementación. “Es una planta con tecnología de punta y cuenta con estándares internacionales en red de frio, sanidad e inocuidad. El empresario ha invertido en esta planta de beneficio animal $100.000 millones. Actualmente tiene el problema que le suspendieron la licencia ambiental y el proyecto está paralizado”.
4. Aeropuerto internacional: el aeropuerto fue declarado de nivel internacional y está ubicado a solo 20 km de la capital del departamento -Yopal-, lo que se constituye una gran ventaja y oportunidad de exportar a cualquier destino del mundo.
Sábana alta y baja
“La vía marginal de la selva atraviesa el pie de monte de la Orinoquia hasta el departamento de Arauca. Divide la sabana en dos: alta y baja. La actividad ganadera que se realiza en la primera -alta- se está tecnificando y existen sorprendentes proyectos de ganadería y de búfalos”, explicó.
Por su parte, en la sabana baja, que permanece inundada cuando llueve, existen ganaderías que quedan lejos y, allá, priman los hatos naturales con prácticas tradicionales de la región y en donde el ganado permanece suelto.
Compromiso con la salud animal
Quiero destacar el trabajo, el compromiso y la entrega personal de los productores en el manejo de sus predios y en el apoyo que le dan a la sanidad animal.
“A veces son difíciles las conexiones, pero el grupo de trabajo y el comité de ganaderos están muy comprometidos con la protección del estatus libre de afosa con vacunación y de mantenerlo”, destacó Cristancho.
“Es satisfactorio para todo el equipo humano que está al frente de la vacunación del departamento y, sobre todo, para los vacunadores, que permitieron que este logro de inmunizar la totalidad de los animales, se pudiera gestar”, dijo a su vez, Daniel Augusto Salamanca Barrera, director ejecutivo del Comité Regional de Ganaderos de Yopal, y OEGA de Fedegán-FNG.
Considera que es una apuesta grande y se estaba trabajando para alcanzar ese resultado. Se han hecho modificaciones en la metodología. “Hacemos la vacunación en barrido y nos permite ser eficientes. Gracias al trabajo en equipo nos sentimos satisfechos”, anotó.
Seguiremos trabajando en dos propósitos fundamentales: el primero es mantenernos en ese nivel de inmunidad y de protección sanitaria y no bajar la guardia en ese tema y, el segundo, permitir a los ganaderos tener la oportunidad de abrir mercados y exportar”, concluyó Salamanca.
