La Procuraduría informó que se encontraron anomalías en muestras de varios productos un proveedor de alimentos e insumos de varias entidades territoriales.
Debido a las reiteradas denuncias por presuntas falencias en la calidad de los alimentos del Programa de Alimentación Escolar -PAE- en algunas zonas del país, la Procuraduría le solicitó al director de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar (UAPA), un informe sobre las acciones que realiza para controlar la gestión a las autoridades responsables de la prestación del servicio educativo en todo el territorio nacional.
El ente de control citó los recientes informes del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), en el que se refieren resultados “no conformes” en muestras tomadas a varios productos de un proveedor de alimentos e insumos PAE de varias entidades territoriales, entre estas Barrancabermeja, Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Chía, Fusagasugá, Girón, Piedecuesta y Santander.
Frente a la situación, el director de la UAPA deberá remitir al ente de control las diligencias adelantadas en coordinación con las entidades del sector, para el seguimiento y coordinación de acciones preventivas y correctivas aplicadas al PAE, así como el reporte de situaciones o alertas relacionadas con la calidad e inocuidad de los alimentos que componen las raciones entregadas.
Finalmente, la entidad deberá confirmar si ha socializado con las nuevas administraciones territoriales, los lineamientos técnicos administrativos, los estándares y las condiciones mínimas del PAE, adjuntando los soportes de las jornadas, de manera que se garanticen los criterios establecidos en los lineamientos técnicos del programa y en la normatividad sanitaria vigente.
